FOOD: Sałatka z ogonami raków z ziołowo – limonkową salsą

Jeśli nie macie pomysłu na prosty, lekki i zdrowy obiad oto i on :) A niebawem post ze zdrowymi posiłkami na Wigilię.

Składniki:

400 g obgotowanych ogonów rakowych 

75 ml oliwy z oliwek

1 limonka

1 łyżka posiekanej szałwii

1 łyżka posiekanej melisy cytrynowej

1 suszona, drobno pokrojona figa

1/2 papryczki chilli

1/2 łyżki cukru

sól do smaku

kromki pieczywa WASA Z SEZAMEM

Przygotowanie:

Ścieramy skórkę z limonki, wyciskamy sok, przekładamy do miseczki. Dodajemy drobno posiekane zioła, drobno pokrojoną suszoną figę i oliwę z oliwek oraz szczyptę soli. Salsę mieszamy i odstawiamy na 20 minut. Przygotowane ogony rakowe zalewamy ziołowo – limonkową salsą, dokładnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy solą i odstawiamy do lodówki na kolejne 20 minut. Sałatkę układamy na pieczywie WASA, dekorujemy ziołami.

FOOD: ZDROWE ODŻYWIANIE SIĘ

Po przeczytaniu książki Ani Lewandowskiej, doszłam do wniosku, że naprawdę nasze społeczeństwo jest delikatnie mówiąc leniwe. Dla większości ludzi szczególnie tych którzy posiadają potomstwo, wykupienie dziecku obiadów w szkole i jedzenie na mieście to idealne rozwiązanie. Większość nie widzi w tym nic złego. 

Często nawet uparcie twierdzą, że im się to bardziej opłaca, ale czy aby na pewno? Nie neguję obiadów w szkole, bo to super sprawa, dziecko nie chodzi głodne i zje ciepły posiłek. Jednak dorośli powinni do pracy przygotowywać sobie posiłek. Gotowanie obiadów nie zajmuje 4 godzin , często z przygotowaniem zamkniemy się w 30 minutach.

Zadbajmy o siebie i o swoje zdrowie. Niestety pojawiają się zarzuty, że aby jeść zdrowo trzeba dużo za to płacić. Czy aby na pewno? No nie do końca, wystarczy wybierać zdrowsze zamienniki zamiast śmietany wybierać jogurt grecki, cena ta sama ale już zawartość nie. Jeśli kogoś nie stać na jedzenie komosy ryżowej ale na kaszę gryczaną czy ryż brązowy  to lepiej sięgać po nie niż po ryż biały czy makaron pszenny, zamiast białego pieczywa - ciemne albo WASA. Pamiętajcie zdrowie mamy jedno!

Poniżej przedstawię Wam przykładowe potrawy, które są zdrowe i nie zajmują wiele czasu.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Udka gęsie pieczone w cydrze, rozmarynie i tymianku z jabłkowym puree

Ilość porcji: 2

Składniki:

2 udka gęsie

3 duże jabłka (szara reneta)

400 ml cydru 

łyżka miodu gryczanego

ząbek czosnku

gałązka świeżego rozmarynu

1/5 doniczki świeżego tymianku

sól opcjonalnie

Przygotowanie:

Udka gęsie

Udka myjemy, osuszamy, nacieramy czosnkiem, solimy, dodajemy posiekany tymianek i rozmaryn. Tak przygotowaną gęsinę odstawiamy na noc do lodówki. Po wyjęciu z lodówki udka obsmażamy na patelni, przekładamy do brytfanki, pieczemy 50 minut w temperaturze 160 stopni - funkcja termoobieg. Po tym czasie dolewamy 300 ml cydru i pieczemy kolejne 30 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia, nogi gęsie smarujemy miodem gryczanym. Miód spowoduje, że skórka będzie bardziej błyszcząca i chrupiąca.

Jabłkowe puree

Jabłka myjemy i osuszamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 160 stopni. Po wyjęciu z piekarnika studzimy, obieramy i kroimy w małe kawałki. Przekładamy do rondelka dodajemy ok 100 ml cydru, dusimy 10 minut.  Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

Pieczoną gęś podajemy z jabłkowym puree. Mięso można pokroić w cienkie plastry, ułożyć na pieczywie Wasa original, polać jabłkowym puree, udekorować świeżym rozmarynem lub tymiankiem. 

ZDROWIE: JAK ZDROWO SCHUDNĄĆ 5,10 LUB 15 KG?

Zapewne 90 % z Was myśli o schudnięciu. Pewnie podejmowałyście próby, które często skutkowały efektem jo-jo lub brakiem efektów. Wiecie dlaczego się tak dzieje?

Otóż większość z nas dała się nabrać na diety cud oferujące - 14 kg w 2 tygodnie, które są niestety mitem. Organizm  osoby z nadwagą lub z lekką otyłością choćby chciał to nie jest w stanie tyle schudnąć w tak krótkim czasie. Dlaczego ? Dlatego, że aby schudnąć 1 kg masy ciała musimy stworzyć deficyt kaloryczny na poziomie 7000 kcal, żeby spalić 7000 kcal, musielibyśmy ćwiczyć przez ok. 20 h  czyli pół etatu. Dietetycy zalecają ograniczenie ilości kalorii w diecie + ćwiczenia do daje szybsze efekty i pozwala "ograniczyć" ruch do ok. 10-12 h.

Przy większości diet cud najpierw tracimy wodę, dlatego mamy wrażenie szybkiego spadku kilogramów, które niestety są zgubne bo zazwyczaj po diecie one wracają, często z nadwyżką.

Więc co robić aby schudnąć?

1) ćwiczyć ok. 1,5 h dziennie lub 2 h co drugi dzień = ok. 8-10 h tygodniowo,

2) zmienić nawyki żywieniowe np.słodkie napoje gazowane na wodę niegazowana z cytryną, chleb pszenny na ciemny np. orkiszowy

3) regularne posiłki 4-6 dziennie, wiem, że każdy tak mówi ale to naprawdę pomaga. Dzięki systematyczności unikniecie wilczych napadów głodu i nie rzucicie się na słodycze :)

4) Dieta powinna wynosić min. 1000 kcal, najlepiej obliczcie zapotrzebowanie minimalne na kalorię poprzez kalkulatory dostępne w internecie albo skorzystajcie z porad dietetyków

5) Unikaj dań gotowych do odgrzania, jadaj najlepiej posiłki przygotowane przez siebie ze świeżych produktów. Jeśli masz mało czasu możesz np. gotować jeden obiad na 2-3 dni

6) Pamiętaj o śniadaniach! częstym błędem jest unikanie śniadań lub picie tylko kawy. Śniadanie daje "kopa" naszemu metabolizmowi dlatego traktujmy go jak przyjaciela a nie wroga

7) Spróbuj ograniczyć smażenie potraw na oleju, skup się na gotowaniu na parze, pieczeniu lub grillowaniu i smażeniu bez dodatku oleju

8) Unikaj podjadania między posiłkami, jeśli będziesz jadać regularnie co 2-3 h , unikniesz tego.

Jeśli zmienisz tryb z "bycia na diecie" na "zdrowe zasady żywienia", odniesiesz sukces!

Pamiętajcie, że powyższe wypunktowania to nie dieta która powinna trwać 5,10 czy 15 dni ale zdrowe zasady które powinny trwać całe życie, bo tak naprawdę wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych uchroni nas przed powrotem niechcianych kilogramów.

a poniżej propozycje zdrowych śniadań i  obiadów :)

SPORT: MOJE BIEGANIE CZYLI NARODZINY NOWEJ PASJI

Jedno jest pewne nigdy nie będę biegała jak antylopka i w tempie poniżej 5 min/km :) Czy to jest moim celem ? Chyba nie! Jednak tytuł "machacza" roku zdecydowanie mi się należy :)

A o jakim "machaczu" mowa? O geście solidarności biegaczy podczas biegania, czyli kiwnięcie ręką.  Macham do każdego biegacza i nikomu nie przepuszczam ;)

Jak się zaczęła moja przygoda z bieganiem?

Chyba w gimnazjum/liceum, biegałam po polach aby się odstresować i  wzmacniać wytrzymałość, która była mi potrzebna do Aikido (sztuka walki). Później przez okres studiów porzuciłam sport ( jak jak głupia byłam!) i dopiero po studiach się nawróciłam :) Zaczęłam od fitnessu i zajęć tanecznych a skończyłam na ... bieganiu!

Biegałam znów dla siebie, nie po to aby osiągać jakieś życiówki (choć jestem ambitna) to nie było moim celem. Bieganie nauczyło mnie wyciszać się i wyłączyć myślenie o pracy. Ubieram się, zakładam buty i zmieniam się, myślę tylko o sobie, tak wiem to egoistyczne :) ale wtedy myślę tylko o tym jak wokół jest zielono, o moim oddechu czy jest miarowy i czy zaraz nie przesadzę z prędkością i się nie zadyszę. Myślę wtedy też o życiu, wpadają mi nawet pomysły m.in. na nowe potrawy ( ostatnie odkrycie tarta z pieczarkami, chorizo, szpinakiem, serem camembert), dekoracje mieszkania czy podróże. To trochę jakby SPA, tylko trzeba się namęczyć :)

W końcu dojrzałam do decyzji, żeby wystartować w biegu ulicznym, ba nawet dwóch w jeden weekend :) Życiówka  na pierwszym biegu była, ale pogoda dała mi w kość. Najpierw słońce, potem ulewa i na końcu słońce, fajnie  ale to tylko 5 km!  Wyciągnęłam jednak wnioski po obu biegach i wiem, żeby nie "iść" z tłumem :) Cenna uwaga na przyszłość :)

A to ja na pierwszym biegu!

fot. Sportografia.pl

i na drugim :)

Dorzucam też zdjęcia z treningów, bo przecież człowiek samymi zawodami nie żyje :) Niestety złapała mnie też kontuzja, przez którą nie wystartuję w Berlinie w maratonie ale "tylko" w biegu śniadaniowym. Jednak jadę do Berlina poczuć klimat i zamierzam wystartować za rok w maratonie! Pakiet przepisany także witaj Berlinie w 2015 roku :)

a czasami po treningu myślę, że jestem baletnicą :)

Strój: Koszulka - H&M ||spodenki - NIKE || biustonosz - MOVING COMFORT || skarpetki i buty- NEW BALANCE

FASHION: HEIDI KLUM DLA NEW BALANCE

"Jesienna odsłona kolekcji HKNB po raz kolejny udowadnia, że światy mody I fitnessu wcale nie są sobie obce.Heidi Klum słynie z zamiłowania do sportu co w połączeniu z jej bogatym doświadczeniem w branży modowej dało zaskakujący efekt.Kolekcję zdominowała czerń i modne w tym sezonie kolory, które do tej pory nie były widoczne w fitnesowych klubach i siłowniach." - tak piszą w notce prasowej, a co ja sądzę o tej kolekcji?

Podoba mi się! Jest inna. To nie jest kolejna kolekcja nie różniąca się prawie niczym od poprzedniej, tu jest to coś! Co mi się podoba w nowej kolekcji ? mnóstwo linii, koloooory i kroje, wszystko jest pięknie zgrane, a czarny top i biustonosz skradł moje serce do tego stopnia, że muszę go mieć :) Jak widać można być także modnym na siłowni czy w fitness klubie i nie trzeba chodzić tam w starych koszulkach i wyciągniętych dresach :)

Kolekcja będzie dostępna tylko w wybranych sklepach, m.in. na stronie www.newbalance.pl

Poniżej podsyłam Wam kilka fotek z kolekcji HKNB:

A Wam jak się podoba kolekcja?

BEAUTY: MOJE ULUBIONE KOSMETYKI DO MAKIJAŻU - TOP 5

Moja skóra na twarzy jest bardzo grymaśna i nie wszystkie kosmetyki toleruje. Ba! Można nawet na placach u rąk wyliczyć te, które lubi. Po wielu próbach i podejściach do różnego rodzaju kosmetyków jak i kremów wypracowałam sobie model kupowania kosmetyków jak i TOP kosmetyczny.

Jakimi zasadami się kieruję?

Prostymi, próbki, próbki i jeszcze raz próbki. Nie kupuję już pełnowymiarowych kosmetyków bo wyrzuciłam i rozdałam ich całe mnóstwo, bo mnie uczulały, zatykały bardzo pory lub zupełnie nie kryły twarzy. Gdy wypróbuję kosmetyk i po próbie jest ok, kupuję największe opakowanie :) Jeśli chodzi o podkłady to nie kupuję ich na "zapas". Cera ma inny kolor zimą i inny latem, także na lato ciemniejszy podkład albo BB a zimą jaśniuteńki podkład, który nie roluje się na kremie.

Tusze do rzęs

Wymieniam tusz średnio raz na 3 miesiące i nigdy nie kupuję tych z silikonowymi szczoteczkami bo zawsze mi się zostawiają grudki :/ Kupuję za to sprawdzone tusze choć czasami próbuję nowości :)

Róż do policzków

Też mam kilka odcieni plus rozświetlacz na lato :) lubuję się w odcieniach różu, choć do modelowania twarzy "3D" używam bronzera, takze kilka odcieni jest mi potrzebnych :)

TOP 5

1) Podkład Revlon Colorstay

Używam tego do skóry suchej i zauważyłam, że nie podkreśla suchych skórek i idealnie wtapia się w cerę. Dla mnie numer 1 wśród podkładów. Wiem, że u wielu osób zatyka również pory, u siebie tego problemu nie zauważyłam. Dodatkowo bajecznie kryje wszelkiego rodzaju niespodzianki :)

2) Podkład Bobby Brown

Kryje dobrze, pięknie się wchłania i jest niezwykle lekki, uwielbiam go używać latem na zmianę z  podkładem BB

3) Mascara Rimmel Scandaleyes

Ulubieniec od kilku lat, próbowałam całego pomarańczowego i zielonego jednak zawsze wracam do tego tuszu. Idealnie rozdziela rzęsy, nie skleja ich, nie kruszy i na dodatek jest tani :)

4) Mascara Estee Lauder

 

Jedyny minus tego tuszu to cena, uwielbiam i również często wracam do niego. Jest nieco mniej "czarny" niż tusz z Rimmel, ale idealnie sprawdza się do dziennego delikatnego makijażu

5) Rozświetlacze z Sephory

Mam oba i nie wiem, który jest lepszy :) wcześniej używałam kilku innych firm i czasami czułam się jakbym miała mąkę na twarzy, teraz mam rozświetloną i "świeżą" buzię  :) Idealnie nadaje się także do makijażu 3D.

Jestem typem szukacza więc szukam nadal czegoś naj :) Jeśli macie jakieś propozycje sprawdzonych kosmetyków do makijażu, piszcie!

BEAUTY: Po miesiącu stosowania Realash

Minął właśnie miesiąc od kiedy zaczęłam stosować Realash. I tak oto przychodzę do Was z moimi odczuciami na temat tej odżywki.

Aplikator jest bardzo poręczny, a pędzelek bardzo dokładny, także aplikacja nie stanowi problemu. Opakowanie jest małe wiec spokojnie da się wcisnąć do każdej kosmetyczki 

Odnośnie rzęs to widzę poprawę, mianowicie rzęsy są zregenerowane, stają się coraz grubsze i silniejsze. Teraz wystarczy jedna warstwa tuszu do rzęs i wyglądają one sto razy lepiej niż jeszcze miesiąc temu. Już nie mogę się doczekać trzeciego miesiąca stosowania 

BEAUTY: RELASH CZYLI TESTOWANIE CZAS ZACZĄĆ

Od kilku miesięcy nosiłam się z zakupem odżywki do rzęs, ponieważ pomimo tego, że używam dobrych kosmetyków do malowania oczu jak i demakijażu zauważyłam,że moje rzęsy już nie są takie jak kiedyś.

CZYTAJ WIĘCEJ

BEAUTY:RECENZJA CHANEL PRECISION ULTRA CORRECTION LIFT

 

Do kremów liftingujących, przeciwzmarszczkowych i "czego to nierobiących" od zawsze podchodziłam z uprzedzeniem, bo przecież czym może się różnić krem za 20 złotych od tego za 600 ? Mój światopogląd się jednak zmienił w dniu kiedy to zobaczyłam pierwsze zmarszczki na swojej twarzy.

CZYTAJ WIĘCEJ

RADIAN ORCHID CZYLI HIT WNĘTRZARSKI NA ROK 2014

Propozycją PANTONE na rok 2014 jest kolor Radiant Orchid, czyli w  prostocie słowa fiolet  Można go stosować jako dodatek do neutralnych barw lub wprost przeciwnie zdominować kolorem ścian całe pomieszczenie, fiolety dobrze komponują się z takimi kolorami jak srebro czy złoto. Jednak pamiętajcie o umiarze, nie można przegiąć ...

CZYTAJ WIĘCEJ